Куры породы Кохинхин пользуются особой популярностью у фермеров Америки, но последние годы они завоевали популярность и в нашей стране.
Данная порода кур была выведена в Китае. Причем, в этой стране эта птица использовалась не только для яйцекладки, но и считалась декоративной.
Чаще всего её можно было встретить во дворах крупных вельмож или в императорском дворе.
В 1843 году кур породы Кохинхин подарили королеве Англии, в честь примирения между странами. В скорости эта порода стала пользовать популярностью и у английских фермеров.
Описание кур породы Кохинхин
Небольшая голова с листовидным гребнем, желтым клювом и красными ушными мочками. Массивное тело с пышным оперением, в частности обильное оперение плюсен и пальцев. Короткие крылья и небольшой, но пышный хвост, особенно у петухов и полностью покрытые перьями ноги. Клюв желтый. Курочки этой породы спокойные, и не доставляют хлопот фермерам.
Кохинхины не умеют летать, поэтому им можно не сооружать высоких ограждений. Эти курочки прекрасно зимуют в не утепленных птичниках.
Окрас оперения птиц может быть желтым, палевым, куропатчатым, белым.
Характеристика продуктивности выращивания кур породы Кохинхин
Главное направление породы Кохинхин – мясное.
Курочки достигают веса 4 кг, петухи – 5,5 кг. Одна курица за сезон дает до сотни яиц, причем в зимний период яйценоскость повышается. Средний вес каждого яйца – около 55 грамм, скорлупа окрашена в светлый бурый цвет.
Кормление кур породы Кохинхин
Кохинхин - порода, которая хорошо растет и развиваются на мягких кормах. Для старта откорма птенцов используют готовые полнорационные комбикорма, сводящие к нулю падеж молодняка. А после второй недели переводят на мягкий вид кормов. В качестве базы подходят отходы хлебобулочного производства, кухонные отбросы, отварные картофельные очистки. Это, в сочетании с вечерним скармливанием цельного зерна, становится постоянной едой птицы в течение всего времени содержания. В мешанки с отходами добавляют зелень, крупу, витаминные комплексы, минеральные смеси.
Для развития скелета и оперения молодняка, в корме с 16 недели доля белка должна быть максимальной. Он может быть растительный или животный. Из животного предпочтительно скисшее молоко, творог, обрат, мясокостная и рыбная мука. После оперения долю белка уменьшают, что положительно сказывается на приобретении качеств, характерных породе: округлости и мощности туловища, правильном сочетании цветов в окрасе. Вводят отварную морковь, тыкву, кабачки или другие сезонные овощи. До момента полового созревания кур и петухов содержат вместе. Потом их разделяют, так как состав кормов для них существенно различается. Петухов интенсивно откармливают, тогда как для кур белок урезают.
Переизбыток белка для кохинхина вреден. Они склонны к ожирению. Это приводит к половой дисфункции петухов, прекращению яйценоскости курицы. Выросших особей, оставленных в хозяйстве для получения яйца и разведения, нельзя перекармливать. При наличии большого выгула и соблюдения режима кормления эта проблема не возникает.
Достоинства кур породы Кохинхин
1. Отличные вкусовые качества мяса;
2. Неприхотливость и выносливость;
3. Повышение яйценоскости в зимнее время;
4. Развитые инстинкты высиживания яиц;
5. Минимальные требования к размеру выгула;
6. Красивая и оригинальная внешность.
Недостатки кур породы Кохинхин
1. Склонность к ожирению;
2. Позднеспелость;
3. Сложная племенная работа (в домашних условиях сохранить породные качества на требуемом уровне практически невозможно, поэтому продавать цыплят, скорее всего не придётся);
4. Высокая стоимость молодняка.